【お酒話】千代緑…。
先のツアーで私の日本酒の師匠Y氏にいただいた秋田のお酒。千代緑(奥田酒造)。
↓素敵な包装紙に包まれておりました♪
なんとこの絵も文字も秋田の名酒屋”えびな”ご主人直筆！ここのご主人の地酒愛は半端無いです。昨年訪れた時に熱心にいろいろ教えてくださって、お土産のお酒を厳選していただきました。今年のツアーでは残念ながらタイミング合わず伺うことが出来ませんでした…。お酒好きの方は秋田に行ったらぜひ足を運んでみてください♪おすすめです。(お店のHP)
さて千代緑…秋田で購入したいぶりがっこをつまみながらいただきました。
〜以下日本酒初心者のつたない感想文〜
包装紙を外すと上品そうなキレイなお酒登場♪冷蔵庫で冷やしていたので、冷酒でスタート！口当たりが上品でスイスイ飲めるのですが、口に入るとしっかりお米の香り、味が華やかに広がる感じ。でありながら後味がすっきりしまっている。どこをとっても上品で良いところづくしの贅沢なお酒！ちびちび飲んでいると温度が上がってきて味もどっしりとした感じになってそれはそれで飲みごたえがあり、でも後味すっきり♪調子に乗って少量を熱燗にしてみましたが、これも美味しかったです。心も身体も温まる…♪
また素敵なお酒に出会ってしまいました♪